KLIMANEUTRALE PASTASAUCEN - PPURA
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KLIMANEUTRALE PASTASAUCEN

März 10, 2020
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KLIMANEUTRALE
PASTASAUCEN

Unsere Klimabilanz bei PPURA haben wir schon vor einiger Zeit unter die Lupe genommen. So entstand auch die Idee, komplett klimaneutrale Produkte herzustellen. Den Anfang haben dazu jetzt unsere Pastasaucen und Pestos gemacht. Dafür werden von einem unabhängigen Zertifizierer sämtliche Schritte vom Anbau des Gemüses, über Verarbeitung und bis hin zum Abtransport der fertigen Produkte in Sachen CO2 bewertet. Obwohl wir aus Prinzip nur regional, saisonal und mit Solarstrom verarbeiten, blieibt dabei immer noch ein kleiner CO2-Fußabdruck übrig. Um also zertifiziert klimaneutral zu werden, investieren wir in Projekte, die unseren eigenen CO2-Ausstoss ausgleichen. Wir haben ein Aufforstungsprogramm der Unesco in Costa Rica ausgewählt, bei dem gut dokumentiert Bäume gepflanzt werden. Natürlich bedeutet das, dass wir zur Erreichung der Klimaneutralität einen Teil unseres Gewinns in Klimaprojekte investieren müssen. Das ist für ein nachhaltig und sozial wirtschaftendes Unternehmen wie uns aber eine Selbstverständlichkeit und wir sind deshalb sehr stolz, die Hersteller der ersten zertifiziert klimaneutralen Pastasaucen und Pestos zu sein.